1. รู้ต้นทุนที่แท้จริงก่อนตั้งราคา

ก่อนตั้งราคาบริการ เจ้าของร้านต้องรู้ว่าแต่ละบริการมีต้นทุนอะไรบ้าง เช่น

• ค่าน้ำยาและผลิตภัณฑ์
• ค่าแรงช่าง
• ค่าไฟ น้ำ ค่าเช่า และค่าใช้จ่ายแฝงอื่น ๆ

เมื่อรู้ต้นทุนจริง จะช่วยให้ตั้งราคาได้อย่างมั่นใจ และไม่ขาดทุนโดยไม่รู้ตัว

2. วิเคราะห์ตลาดและกลุ่มลูกค้า

การตั้งราคาที่เหมาะสม ต้องดูว่า

• ร้านอยู่ในทำเลแบบไหน
• ลูกค้าเป็นกลุ่มใด (นักเรียน วัยทำงาน ลูกค้าพรีเมียม)
• ลูกค้าให้ความสำคัญกับ “ราคา” หรือ “คุณภาพ”

ร้านในชุมชนอาจเน้นราคาจับต้องได้ ส่วนร้านในเมืองหรือร้านเฉพาะทาง อาจตั้งราคาสูงขึ้นได้ หากคุณภาพและบริการตอบโจทย์ลูกค้า

3. ตั้งราคาให้สะท้อนคุณค่า ไม่ใช่แค่ถูก

ลูกค้าไม่ได้มองแค่ตัวเลขราคา แต่ดูว่า “คุ้มค่า” หรือไม่ เช่น

• ความเชี่ยวชาญของช่าง
• คุณภาพน้ำยา
• การดูแลและคำแนะนำหลังทำผม

ร้านที่สื่อสารคุณค่าได้ชัด ลูกค้ามักยอมจ่ายในราคาที่สูงขึ้น โดยไม่รู้สึกว่าแพง

4. การสร้างแพ็กเกจบริการเพิ่มมูลค่า

แพ็กเกจบริการช่วยให้ลูกค้าตัดสินใจง่ายขึ้น และช่วยเพิ่มยอดขาย เช่น

• ทำสี + บำรุงลึก
• ดัดผม + ตัด + ทรีตเมนต์
• แพ็กเกจดูแลผมรายเดือน / รายครั้ง

แพ็กเกจที่ดีควรทำให้ลูกค้ารู้สึกว่า “ได้มากกว่าซื้อแยก” โดยร้านยังคงมีกำไร

5. แยกระดับราคาให้เหมาะกับลูกค้าหลายกลุ่ม

ร้านสามารถออกแบบราคาเป็นหลายระดับ เช่น

• ระดับมาตรฐาน
• ระดับพรีเมียม (ใช้น้ำยาคุณภาพสูง หรือช่างประสบการณ์สูง)

วิธีนี้ช่วยให้ร้านเข้าถึงลูกค้าได้หลากหลาย และเพิ่มโอกาสในการขาย

6. ปรับราคาอย่างมีเหตุผลและสื่อสารชัดเจน

เมื่อจำเป็นต้องปรับราคา ควร

• อธิบายเหตุผลอย่างตรงไปตรงมา
• แจ้งล่วงหน้า
• เน้นคุณภาพและบริการที่เพิ่มขึ้น

ลูกค้าส่วนใหญ่มักยอมรับ หากรู้สึกว่าร้านยังใส่ใจและซื่อสัตย์

7. ทบทวนราคาและแพ็กเกจอย่างสม่ำเสมอ

ตลาดและต้นทุนเปลี่ยนตลอดเวลา เจ้าของร้านควรทบทวนราคาอย่างน้อยปีละ 1 ครั้ง เพื่อให้สอดคล้องกับสภาพธุรกิจ และไม่ทำให้ร้านแบกรับภาระมากเกินไป